个人意见相思灰更适合做柜门。相思灰的色泽比风信灰更温和且自然，更易于与其他颜色相匹配，从而增加整个房间的美感。相思灰还具有一种高档质感，使其成为装饰家居的理想选择。而风信灰的色彩较为冷淡，适合在现代风格的房屋设计中使用，但不如相思灰的实用性强。总的来说，在考虑到整体装修风格和个人喜好的前提下，相思灰是更合适的柜门材料。