无蛋无奶蔓越莓饼干做法如下：

所需材料：

1. 面粉200克

2. 蔓越莓干60克

3. 红糖100克

4. 植物油100克

5. 盐1/4茶匙

6. 香草精适量（可选）

步骤：

1. 将蔓越莓干切碎，备用。

2. 在一个大碗中，将红糖和植物油混合在一起，搅拌均匀。可以使用电动搅拌器或手动搅拌器。

3. 加入面粉和盐，继续搅拌，直到形成一个粘稠的面团。

4. 加入切碎的蔓越莓干，搅拌均匀。如果喜欢香草味，可以在这个时候加入香草精。

5. 将面团分成若干小块，用手揉成圆形的小饼干。也可以将面团放入冰箱冷藏约30分钟，使其更容易塑形。

6. 预热烤箱至180摄氏度（350华氏度）。

7. 将小饼干放在烤盘上，留出一定的间距，因为烤的过程中饼干会稍微膨胀。

8. 将烤盘放入预热好的烤箱中，烤约12-15分钟，或者直到饼干边缘呈金黄色。注意观察饼干的颜色，以免烤焦。

9. 将烤好的饼干从烤箱中取出，放在烤架上冷却。饼干完全冷却后，可以将其放入密封罐中保存。