根据中国劳动法规定，员工在工作期间发生的意外事故或者罹患职业病的，应该立即进行工伤认定，并且在8个工作日内出具工伤认定证明书。

如果员工在工伤发生后一个月内未申请工伤认定，公司还可以帮助申请工伤，但建议尽快申请，否则可能会影响工伤认定的效力。

最好的做法是，员工在意外事故发生后立即向公司汇报，并尽快向劳动保障部门申请工伤认定。