外卖骑手摔掉门牙齿的理赔是走保险。外卖骑手保险理赔流程为：

1.发生保险事故后，骑手需及时通知保险公司，在保单上就可以看到承保保险公司名称；

2.根据保险公司的提示准备好相关材料，比如说医疗费用清单等；

3.提交材料给保险公司，保险公司审核无误即可理赔。