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熟欠是什么意思
时间:2025-04-17 21:54:06
答案
熟欠的
意思
是先将黏米浸泡透水,磨成米浆,再舀取适量米浆,用开水兑热,调成米汤状(
俗称
“熟欠”)。兑欠是制粉的关键,欠不熟,粉无精丝(即不韧)。
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