氢氧化铝可以作为丙烯酸乳液的催化剂。在乳液聚合过程中，氢氧化铝可以吸附在乳胶粒表面，起到保护乳胶粒的作用，同时还可以促进乳胶粒的聚集和生长，从而提高乳液的稳定性和固含量。

不过，氢氧化铝的催化效果相对较弱，通常需要与其他催化剂如叔胺、季铵盐等配合使用，以提高催化效率。此外，氢氧化铝的用量也需要适当控制，过多的用量可能会导致乳液过度稳定，影响其流动性和涂布性能。

因此，在使用氢氧化铝作为丙烯酸乳液的催化剂时，需要根据具体的配方和工艺条件进行选择和调整，以达到最佳的催化效果。