不要。

冬天大棚蕃茄要保持温度高，开棚会：使温度降低，影像番茄生长，大棚要：具有保暖性，还有的塑料薄膜上会结霜结雾，影响透光，推荐使用当下流行的无滴膜。搭棚建设好后，在大棚外深挖一条50厘米左右的深沟，宽度大约在60厘米，然后沟内填上干草，锯末，或者家禽粪便，利于保温。

2、加强光照

冬季光照强度弱，若遇到连续阴雨天或其他原因导致光照不足时，可人为补光，保证西红柿受到足够的光照。平时则可及时摘除侧枝以提高植株受光面积，提高果园通透性，以此实现养分消耗的减少，促进西红柿果实发育。

3、保温通风

根据当地的天气情况，适时的进行加盖岩棉被或者草毡进行保温，低温的时候及早的进行覆盖岩棉被和草毡。要注意膜顶不宜全盖，留出膜顶方便透光，晚上的时候，膜顶一定要全部覆盖。有条件的农户，可以考虑加装一些保温的加热设备进行保温，这样的效率会更好。而保温的同时的进行通风换气才能让番茄长势更好。

千万不能开棚。