微压豆浆是指豆浆加工中采用微压技术，使豆浆中的蛋白质、营养物质能更好地保留。传统加工方法可能会破坏豆浆中的有用成分，而采用微压技术则能得到更加具有营养价值的豆浆。

通常，微压豆浆比传统豆浆更加纯正，口感更好，豆渣更细腻，更容易消化。微压豆浆可以用于日常饮用，也可以制作豆腐等豆制品。