您好，氨基酸水溶肥的使用剂量过大可能会烧伤叶子。这种水溶肥一般建议使用浓度不超过0.5%的溶液，否则可能会对植物叶子造成伤害。此外，还应注意氨基酸水溶肥的施肥时机和频率，避免过度施肥。