1942鲤鱼焙面突然火了是因为鲤鱼焙面河南开封的传统名菜之一。鲤鱼焙面，酸甜爽口，吃完鱼后还可以将上面油炸过的龙须面蘸汁吃，有“先食龙肉，后食龙须”的说法。