空白文件可以通过以下步骤创建表格：

1. 首先打开微软的word软件，在菜单栏中找到表格选项，点击鼠标左键打开；

2. 选择所需的列数和行数，或者选择创建一个新的空白表格，点击确定；

3. 在新表格中，你可以右键点击单元格，进行添加或删除行和列，在单元格中输入文本或数字。 因此，使用word软件可以方便地创建各种形式的表格。