沧州新华区有很多火锅鸡店，以下是一些比较受欢迎的店铺：

1. 老马火锅鸡

地址：沧州市新华区建设路与解放路交叉口向西50米路南

简介：老马火锅鸡是一家历史悠久的火锅鸡店，以其独特的火锅鸡口味和丰富的食材而闻名。店内装修古朴典雅，环境舒适，服务周到。

2. 小龙坎火锅鸡

地址：沧州市新华区建设路与解放路交叉口向南100米路东

简介：小龙坎火锅鸡是一家以川味火锅鸡为主打的店铺，口味地道，辣味十足，是沧州地区非常受欢迎的一家火锅鸡店。店内装修简洁明亮，服务态度良好。

3. 蜀大侠火锅鸡

地址：沧州市新华区建设路与解放路交叉口向南50米路西

简介：蜀大侠火锅鸡是一家以四川火锅鸡为主打的店铺，以麻辣鲜香著称，是沧州地区非常受欢迎的一家火锅鸡店。店内装修古色古香，环境舒适，服务周到。

以上是沧州新华区比较受欢迎的火锅鸡店，每一家都有其独特的特色和口味，值得一试。