人民币结算协议是指在国际贸易中采用人民币作为货币进行交易，以及使用人民币作为结算货币的一种方式。它有利于减少国际贸易中的汇兑风险，扩大人民币在国际贸易中的使用，促进国际贸易合作和经济发展。