像菊花一样的菜是菊花菜，也叫地锦菜。它是一种常见的野菜，一年四季都能采到。菊花菜呈菜冠状，口感脆嫩，清香鲜美，含大量的矿物质和维生素C。常用来配合盐水鸭、豆腐或海鲜炒着吃，也可以清炒加少量酱油和葱姜蒜等佐料，或者糖醋煮后拌上香油，口味鲜美，营养丰富。据传菊花菜还有降血脂、清热解毒、养颜美容的功效，受到人们的喜爱。