关于乌审旗一品香铁锅羊肉馆的具体口感和评价，由于缺乏详细的用户评价和实地考察，我无法给出确切的回答。但是，铁锅羊肉是一道非常有特色的传统美食，选用肉质细嫩、肥瘦相间的羊肉，搭配丰富的调料，以铁锅炖煮的方式烹饪，口感鲜美，香气浓郁。如果您喜欢尝试各种美食，可以亲自去品尝一下乌审旗一品香铁锅羊肉馆的美食，或者向当地人或朋友了解口碑和评价。