玩牛牛中，五花牛应该是指斗牛当中最大的牛，就是金牛，五张牌都是，J，Q，K，组成的五张花牌就叫金牛，而五花是指，J，Q，K组合成的五张花牌。虽然现实生活中能够发到金牛的概率是很低的，但如果能够发到，说明你的手气太好了，而10，J，Q，K，组成的就是银牛了。是第二大牛。