柴暖在零下40度时能用，但取暖效果有限。柴暖的工作原理是燃烧柴油产生热量，但在极寒天气下，柴油燃烧产生的热量很难弥补车内热量的散失。

此外，柴暖需要消耗大量柴油，在零下40度时，柴油的消耗量会大大增加，这会给车主带来额外的费用。因此，在极寒天气下，柴暖的使用效果有限，不建议车主在零下40度时使用柴暖。