每斤6800元。说到底，还是市场决定价格，刀鱼数量少，想吃的人又多，那就只能“价高者得”。不过，我们也可以抱有期待，希望长江刀鱼在若干年的“休养生息”之后，能够再次活跃在长江里，重新成为老百姓能够吃的起的时令美食。