是早上8点。
根据相关的安排和通知，贵阳加榜梯田在9月21日的出发时间被确定为早上8点。
早上8点是一个较为合适的时间，可以确保游客们能够在白天充分欣赏到梯田的美景，并且还有足够的时间进行游览和拍照。
此外，早上的气温相对较低，对于长时间的行走也更为适宜。
因此，如果您计划前往贵阳加榜梯田，建议您在9月21日早上8点准时到达出发地点。