公德牧发情有以下症状：1. 频繁地打滚、摩擦身体。

2. 显得更为活泼、兴奋。

3. 主动献殷勤，例如舔人、亲近人。

4. 食欲增加，可能会咬坏家具，啃食不该吃的东西。

5. 变得更加好斗，容易与其他公犬产生冲突。

这些症状是由于公德牧在发情期时，身体会产生激素的影响，导致行为上出现变化。

若担心公德牧在发情期间与其他犬只发生冲突，建议避免与其他犬只接触，同时注意给其提供足够的运动和娱乐。