对于粘大面积地砖瓷砖，首选的胶水是环氧树脂胶。这种胶水有很强的粘合力、防水性、耐酸碱性和耐久性，可以在建筑材料之间形成难以破坏的牢固结合，使地砖瓷砖更加稳固、平整。

另外，使用环氧树脂胶还可以减少开裂、空鼓等情况的发生，同时也能够提高施工效率，缩短施工周期。总之，对于粘大面积地砖瓷砖，建议选择环氧树脂胶进行施工。