用锯末种兰花可以不发酵，但不建议不发酵。

用锯末种兰花，不在于兰花植株要生长多久或生长到什么状态，而在于锯末是否已经经过发酵腐熟。刚刚切割下来的锯末没有经过发酵腐熟，是不能用来种植兰花的。如果用没有经过发酵的锯末种植兰花，栽种之后给兰花浇水，锯末遇到水分之后就会在兰花盆内进行发酵，发酵过程中产生的热量会对兰花的根系造成一定的伤害，导致兰花出现生长缓慢、生长停滞、根系烧伤或严重腐烂等现象。

因此，使用锯末搭配兰花植料时，建议事先单独把锯末进行发酵腐熟，经过消毒后，再在植料中按比例搭配使用。