沟槽和凹槽并非完全相同，尽管它们的作用有所重叠。沟槽通常是指被刻在物体表面的浅浅的沟痕，可用于导向液体、控制水流、存储硬质材料或加强物体结构。

而凹槽则通常是指一个深的坑或凹陷，在物体表面上形成的某种凹形。凹槽常常用于装饰和边缘精加工，例如雕刻、嵌入和镶嵌。尽管两者的定义存在差异，但它们可以在某些特定情况下互换使用，因为它们都可以在各种工程和艺术应用中派上用场。