可以拒收。

因为作为购房者，我们有权利选择是否接受碧桂园的延迟交楼通知。

延迟交楼可能会给购房者带来不便和经济损失，例如需要继续支付租金或者延迟入住的费用。

如果购房者对于延迟交楼通知不满意，可以选择拒收通知并要求按照合同约定的时间交付房屋。

此外，拒收延迟交楼通知也是对开发商的一种监督和维权行为。

购房者有权利要求开发商按照合同约定的时间交付房屋，如果开发商频繁延迟交楼，购房者可以通过拒收通知来表达对开发商不合理行为的不满，并保护自己的合法权益。

延迟交楼通知的拒收也可以促使开发商更加重视交房时间，提高工程进度和管理水平，以避免给购房者带来不必要的麻烦和损失。

综上所述，作为购房者，我们可以拒收碧桂园延迟交楼通知，以保护自己的权益，并促使开发商更加重视交房时间。