冰虾在烹饪之前需要清洗。虽然这种虾已经被剥壳去头，但是可能会留下一些残留物和细菌。在洗之前，应该先解冻冰虾，然后用凉水冲洗一遍，以去除表面的任何杂质。然后用盐水泡浸5至10分钟，以去除任何残留的污垢和异味。最后，用淡水再次冲洗一遍以去除盐的余味。如果不清洗冰虾，可能会对健康产生负面影响。因此，认真的清洗冰虾非常必要。