贵阳市新东方烹饪中等职业学校的学费是按学期收取的，每个学期的学费为3000元。学生在入学时需要缴纳一次性的注册费和保险费，共计200元。

贵阳市新东方烹饪中等职业学校是一所民办学校，由贵州新东方烹饪有限公司创办。学校具有独立的法人资格，享有自主招生、自主培养、自主管理的权利。学校的办学资金主要来自于学生的学费和企业的资助。