所需材料：
1. 花菜 1颗
2. 蘑菇（如香菇、金针菇等）适量
3. 葱姜蒜适量
4. 生抽、老抽、料酒、盐、糖、胡椒粉、香油各适量
5. 淀粉适量
6. 油适量
步骤：
1. 将花菜切成小朵，蘑菇切片，葱姜蒜切末备用。
2. 锅中加入适量油，烧热后加入葱姜蒜末炒香。
3. 加入花菜翻炒，使其表面微微焦黄。
4. 加入蘑菇片继续翻炒，然后加入生抽、老抽、料酒、盐、糖、胡椒粉调味，搅拌均匀。
5. 倒入适量的水，盖上锅盖，中小火焖煮5-8分钟，直到花菜和蘑菇变软熟透。
6. 最后加入少许香油，翻炒均匀即可出锅。