开启蜂窝服务需要在iPhone上进行设置。

打开iPhone上的“Watch”应用程序，选择“我的表”选项，然后选择“蜂窝网络”。

在这里，你可以通过切换“无蜂窝网络”和“具有蜂窝网络”的选项来开启和关闭蜂窝服务。

如果你的Apple Watch还没有激活蜂窝服务，你需要让你的手机提供一个激活的蜂窝服务计划。

因此，开启蜂窝服务能够让你与iPhone的连接更加灵活，并在没有iPhone活动范围的情况下，仍然可以使用Apple Watch上的应用程序和接受通知。