很多江西人都能够听懂粤语的原因可能与他们的语言背景有关。首先，江西省与广东省相邻，地理上相近，因此江西人与广东人有共同的语言基础。

其次，江西话本身也属于汉语方言的一种，具有较多的相似性和互通性。

此外，由于历史和文化的联系，江西人在一定程度上接触并理解了粤语的使用习惯和词汇表达。这些因素使得江西人对粤语有一定的理解和适应能力。