如果电火桶过热，应该立即采取以下步骤：

1. 断电：立即切断电源，以确保安全。

2. 冷却：用冷水或冰水迅速降低电火桶的温度。可以使用湿毛巾或喷水器来冷却电火桶表面。切勿使用冷却剂或化学物质，以免加重火灾风险。

3. 报警：拨打当地的火警电话报警，并告知具体情况。

4. 撤离：尽快离开危险区域，确保自己和他人的安全。

5. 打火灭火器：如果具备火灾扑救能力，并且严格按照使用说明操作时，可以使用适当的灭火器进行灭火。但是在火势较大或不确定的情况下，还是应该优先保护自己的安全而选择撤离。

在任何紧急情况下，最重要的是确保人身安全。不要尝试解决火灾问题，而是寻求专业人士的帮助。