原因与大熊猫的饲养方式和季节变化有关。每年10月和11月，大熊猫的饮食会从以竹笋为主逐渐过渡到以竹类为主。在这个过程中，为了满足不同大熊猫对饲养方式改变的接受程度，会选择不同的时间添加竹笋、竹茎和竹叶。虽然竹笋对于大熊猫来说是美味的食物，但长时间大量食用可能对其健康产生负面影响。因此，在饲养大熊猫时，除了竹子大家族，还会提供窝窝头、胡萝卜、苹果、南瓜等各种食物，以确保它们获得均衡的营养。

具体到花花的情况，可能是基地根据其个体需求和健康状况，调整了饮食计划，因此出现了断笋的情况。这种调整旨在确保花花获得最适合其当前需求的营养，促进其健康成长。

请注意，大熊猫的饮食调整是一个复杂而精细的过程，需要饲养员和专家的密切观察和精心安排。因此，如果您对花花的饮食或其他饲养问题有疑问，建议直接咨询相关的动物保护机构或专家。