以下是一些体现文字的歇后语：

1. 纸上谈兵：形容只空谈理论，而不付诸实践的行为。

2. 尺有所短，寸有所长：形容人或事物各有其长处和短处，不应苛求完美。

3. 一箭双雕：形容一举两得，一次行动取得两个好处。

4. 乱点鸳鸯谱：形容做事不妥当，不考虑实际情况，随意安排。

5. 画饼充饥：形容用不切实际的幻想来满足现实的需求，实际上无法解决问题。

6. 曲高和寡：形容言论高深，不易被大众理解和接受。

7. 对牛弹琴：形容对不能理解或不关心的人或事物花费精力，结果是徒劳的。

8. 老马识途：形容经验丰富的人对于曾经经历过的事情，能够找到正确的道路。

9. 大海捞针：形容事情难度大，难以找到，或形容希望渺茫。

10. 水滴石穿：形容坚持不懈，努力不懈，最终能够取得成功。

以上这些歇后语都很好地体现了文字的特点，它们不仅形象生动，还富有趣味性和教育意义。