雀丰电动麻将桌调牌数的方法如下：

将自动麻将桌的内部开关改为18（3人）或19（4人）。

打开自动麻将桌的电源启动开关。

用拇指和食指同时按下自动麻将机中央控制面板上的两个上升按钮。

麻将牌自动升到桌上，此时就可以和朋友们进行麻将游戏了。

以上内容仅供参考，如需更多信息，建议咨询雀丰电动麻将桌的客服人员或参考产品说明书。