减脂期间可以少量食用南昌拌粉。南昌拌粉是一种风味小吃，主要原材料为花生米、萝卜丁、食用油、米粉、酱油等，味道较为鲜美。但是，南昌拌粉的热量较高，每100克南昌拌粉的热量大约是331千卡，所以减脂期间食用可能会造成热量、脂肪在体内蓄积，不利于减脂。

因此，如果想在减脂期间吃南昌拌粉，建议控制食用量，避免过量摄入热量。同时，减脂期间也可以适量食用一些清淡、低脂的食物，如鱼肉、白萝卜、芹菜等，以补充身体所需的营养。

请注意，减脂期间的饮食应该以低热量、均衡营养为主，建议咨询专业营养师或医生，制定适合自己的饮食计划。