据我所知，一品鲜牛肉粉是一家知名的餐饮品牌，其总部位于中国广东省广州市。根据中国的商标法规定，商标是一种独立的知识产权，需要进行注册后才能获得保护。因此，一品鲜牛肉粉的商标也应该进行了注册。

不过，需要说明的是，商标的注册范围是有限的，仅在指定的商品或服务范围内才能享有保护。如果您需要了解一品鲜牛肉粉商标的具体信息，可以访问中国国家知识产权局的网站进行查询。