使用楼房消防栓的步骤如下：

打开消防栓箱，取出消防水带。

将水带一头接到消防栓接口上。

另一头接上消防水枪。

另外一头接到消防软管上（注意确保软管内的空气全部排出）。

打开消防栓上的消防阀门，然后打开消防水泵，让水从消防水枪冲出去，对准火源进行灭火。

需要注意的是，使用消防栓时一定要保持冷静，切勿惊慌失措。同时，要定期检查消防栓是否完好无损，确保在紧急情况下能够正常使用。此外，非专业人员请勿擅自使用消防栓，以免造成不必要的危险。