江苏省的单招学校是否实行志愿优先的录取方式，通常取决于各个学校的具体招生章程。一般来说，许多学校会采取“志愿优先，总分排序”的原则进行录取，即首先考虑考生的第一志愿，然后根据总分高低进行排序录取。如果考生总分相同，则会根据职业适应性测试总分、职业适应性测试笔试的顺序比较单科成绩择优录取

为了获得最准确的信息，建议您直接访问您感兴趣的学校的官方网站或联系学校的招生办公室，以了解该校的具体录取政策和志愿优先的相关细节。由于每年的政策可能有所变化，确保获取最新的招生信息是非常重要的。