C语言中的优先队列可以使用数组和堆来实现。优先队列可以将元素插入队列中，每个元素都有一个优先级，取出时会先取出优先级最高的元素。在插入新元素时，需要考虑其优先级，将其插入到合适的位置上。

在取出元素时，可以通过堆来维护元素的优先级，将优先级最高的元素放在队列头部，然后将其移除。通过不断取出优先级高的元素，可以实现一个高效的优先队列。在C语言中，可以使用数组或者堆来实现优先队列，具体实现方法可以参考相关的数据结构和算法书籍。