大蒜生长需要施肥、浇水。

1、施肥：基肥，每亩地施加5000-6000kg腐熟有机肥，80-100kg复混肥以及适量钙、镁、硫肥。

提苗肥，每亩地施加5-8kg高氮复混肥。返青肥，每亩地施加8-10kg的高氮复混肥。

催薹肥，每亩地施加25-30kg氮磷钾复混肥。催头肥，每亩地施加15-20kg高氮复混肥。

2、浇水：播种后，保证土壤水分充足。幼苗期，浇水1-2次。花芽、鳞芽分化期时，浇施返青水。