金蝶T3在跨年结账时，需要按照以下步骤操作：

确保所有当年的经济业务已经录入并审核完毕，没有遗漏。

打开金蝶T3软件，进入账务处理模块。

在菜单栏中选择“文件”-“结转上年数据”，选择相应的账套和会计年度，点击“确定”。

系统会自动将上一年度的账务数据结转到当前会计年度，结转完成后需要核对总账和明细账的数据是否一致。

如果发现数据有误，需要回退到上一年度进行调整，重新进行结转操作。

完成结转后，需要进行结账操作，在菜单栏中选择“账务处理”-“结账”，按照提示完成操作即可。

需要注意的是，在进行跨年结账时，需要确保软件版本和会计制度符合当地财税要求，以免出现数据错误或与审计要求不符的情况。