浙A03开头的牌是香港车牌。其中，浙A代表的是浙江省杭州市。此外，浙江省其他市的车牌号也有各自的代表意义，例如浙B代表的是浙江省宁波市，浙C代表的是浙江省温州市，以此类推。这些车牌号后面的数字和字母组合则代表了具体的车辆信息。

请注意，香港车牌的样式和内地车牌有所不同，一般是由一个字母和四个数字组成，例如“HK1234”。因此，如果看到浙A03开头的车牌，那么它很可能是一辆香港车牌，而不是浙江省的车牌。