一头西门塔尔牛一年吃干草二吨。一头西门塔尔牛一天吃干草十五斤，新鲜草四五十斤。一头牛的需草量按其体重的2.5%～3%计算；粗饲料的喂量按其体重的0.5～1%计算。粗精饲料一般分三吨饲喂，必须保证定时定量。