东吴水韵自助餐的营业时间可能会根据不同季节和特殊节日而有所调整，以下是一般情况下的营业时间：

午餐：11:00-14:00

晚餐：17:00-21:00

东吴水韵自助餐的菜品种类丰富，包括海鲜、烧烤、日料、中餐等多种美食。餐厅环境优雅，服务优质，是一个适合朋友聚餐、家庭聚会的好去处。

需要注意的是，具体营业时间可能会因餐厅的特殊情况而有所变动，建议你前往东吴水韵自助餐官方网站或联系餐厅预订台进行查询。