你好，淘宝商家可以通过以下步骤帮助买家填写退货单号：

1. 登录淘宝商家后台，进入“交易管理”页面。

2. 找到对应的退货订单，点击“处理退货”按钮。

3. 在退货处理页面中，找到“填写退货物流信息”选项，点击“修改”按钮。

4. 在弹出的对话框中，填写退货物流公司和单号，并点击“确定”按钮保存。

5. 确认退款金额和退货原因，点击“确认退款”按钮，完成退货处理流程。

需要注意的是，淘宝商家必须在规定时间内处理退货申请，否则可能影响买家的信用评价，甚至引起退款纠纷。因此，建议商家及时处理退货申请，并尽量与买家协商解决退货问题。