1、鸡蛋和牛奶搅拌均匀，黄油放锅里融化。

2、放入鸡蛋牛奶液小火煎并将蛋液往中间堆。

3、不要煎太熟煎至表面无流动蛋液后放入ー片芝士，轻轻翻动一下至芝士融化。

4、盛出来撒上适量胡椒和盐即可。