葱 姜 蒜 辣椒 八角 花椒备好

锅中加油烧热 炸豆瓣酱至干 加入辣椒 葱 姜 蒜 八角 花椒

加入清水（高汤更好） 鸡精 盐煮

煮十分钟左右下入泡软的粉丝

继续加入绿豆芽

开锅后下入菠菜 生菜 葱花 撒上花椒粉 胡椒粉

盛入碗