火锅粉是用红薯粉制作而成的，其中含有的大量的营养成分。红薯粉中含有不少营养成分，富含大量的维生素B1和维生素B2，以及各种膳食纤维以及胡萝卜素，食用之后可以让身体健康。

虽然红薯粉中的淀粉比较度，但是利于肠道蠕动，还能够平衡人体膳食结构，让身体的营养均衡起来。