陀茶使用茶刀来开茶是最便利的。先将茶刀从茶饼侧面沿边缘插入，稍用点力，把茶刀再往茶饼里推进去些，这样不会把茶饼撬的很散碎。向上用力，把茶饼撬开剥落。

现在再用同样的方法顺着茶叶的间隙，一层一层的撬开。