1. 是非常简单的。

2. 首先，将牛肉切成薄片，然后用盐、胡椒粉和生抽腌制片刻，使其入味。

3. 接下来，将腌制好的牛肉片放入热锅中煎炒，直到变色。

4. 在炒牛肉片的同时，可以准备一些辣椒和蒜末，放入锅中炒香。

5. 然后，加入适量的辣椒酱和酱油，继续翻炒均匀。

6. 最后，加入适量的水淀粉勾芡，使汤汁变浓稠。

7. 炒好的辣炒熟牛肉片可以撒上一些葱花和花椒粉进行装饰。

8. 辣炒熟牛肉片是一道非常受欢迎的川菜，口味辣而鲜香，适合搭配米饭或面食食用。

可以根据个人口味的喜好，增加或减少辣椒的用量。

同时，也可以加入一些蔬菜，如洋葱、青椒等，增加口感和营养。