肉松蛋糕卷中的肉松含有某些成分，可能使口腔中产生微妙的麻麻感觉。此外，蛋糕卷材料中可能含有铝制品等金属元素，这些元素在食品制作过程中可能会留下一些味道。同时，也有可能是加入了一些人造的食品添加剂导致的。建议选择新鲜自然的食材，减少食品添加剂的使用，不仅能让食品更加健康，也能更好地保留其本质的风味。